1. 葡萄酒的品尝温度是什么
无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，品尝时常常被人忽略的是葡萄酒的品尝温度。但是，温度在品尝葡萄酒时是至关重要的。温度过热或过冷都会影响葡萄酒的口感和气味。所以葡萄酒的品尝温度非常重要。
2. 合适的品葡萄酒温度
合适的品葡萄酒温度因葡萄酒的种类而异。一般而言，红葡萄酒在16-19℃，白葡萄酒在9-12℃，起泡葡萄酒在6-8℃的温度下品尝效果最佳。
3. 温度过高的影响
温度过高对葡萄酒的影响是有害的。温度过高会让酒精蒸发，使得酒精气味明显，并且会强化苦味和酸味，同时也会减弱口感中的甜味和香气。因此，如果将红葡萄酒放在室温下过久，或者过快加热之后饮用，葡萄酒的口感便会被破坏。
4. 温度过低的影响
温度过低也会对葡萄酒的品尝带来负面影响。温度过低会抑制酒的香气，同时也会让口感酸味和气味过于明显。对于白葡萄酒和起泡葡萄酒而言，如果温度过低可能会导致一些结晶物质形成，这会破坏这两种酒的口感和气味，因此也不宜过低的温度下饮用。
